カツオ節を作ろう!

内容

宮古におけるカツオ漁は、かつて伊良部島や池間島で隆盛を極め、宮古の漁師が海外まで出かけて南太平洋諸国の漁師に漁法を教えていた。

これら宮古におけるかつお漁の歴史を学習し、その後工場で、実際にナマリ節の製作を実体験する。

県民カレッジ
開催日 2019年9月21日(土) 予定
開催時間・回数等

13:30~17:00

開催場所

講座:伊良部漁協2階会議室
実習:佐良浜集落内カツオ節工場

費用

材料費1,500円

定員

40名

対象者
お申込期間 2019年6月15日(土) ~ 2019年9月14日(土)
カテゴリー
種類
開催地市町村
お問合せ
宮古教育事務所

電話番号:0980-72-3222
FAX番号:0980-72-3181