発酵学
| 内容 |
発酵食品の持つ特性を科学的に解説し、さらに発酵とその土地の風土や文化とのかかわりについて、文化人類学的・環境科学的側面についても解説する。 |
|---|---|
| 県民カレッジ | 連携講座 |
| 開催日 | 2018年6月27日(水) ～ 2018年9月21日(金) |
| 開催時間・回数等 |
12:50～16:10(21日のみ 10:20～16:10 昼休憩あり) |
| 開催場所 |
農学部本館 207教室 |
| 費用 |
無料 |
| 定員 |
70名 |
| 対象者 | 一般 |
| お申込期間 | 2018年6月27日(水) ～ 2018年9月21日(金) |
| 備考 |
2018年9月12日(水)～2018年9月21日(金) 農学部の特別講義「発酵・生命科学特別講義Ⅰ」と同時開催。講義の日程や内容は多少の変更がある場合がありますので、初回講義(9/12)に案内します。 |
| カテゴリー | その他学び・教養 |
| 種類 | 講座・教室・サークル |
| 開催地市町村 | 西原町 |
お問合せ
まなびネットおきなわ
情報登録：沖縄県