世界の友と料理を作ろう!~ブラジル、韓国、タイの仲間とともに~

・講座名:「世界の友と料理を作ろう!」~ブラジル、韓国、タイの仲間とともに~

・開催日:2020年1月26日(土)10:30~14:30

・開催場所:講座(各国事情紹介);宮古青少年の家 会議室
調理(各国調理指導);  同上    屋外炊飯場

・講  師:①ブラジル:Sr. Daminão Gomes de Souza(フェジョアーダ料理)
②韓  国:狩俣 弘美氏(ビビンバ料理)
③タ  イ:福原 WORAWANN氏(トムヤンクンスープ)

現在宮古島にも多くの国の人が住んでいて、国際化が進んでいる。
宮古に在住する外国人と宮古島市民が交流し、直接触れ合う機会を設けることにより、相互理解を促進し、また、各国の料理を共に調理師、食することによる文化交流を通じ、国際理解を養う一助となった。
参加者の終了時アンケートに、「各国紹介も料理も、他国の事情に触れてよかった」、或いは「次回も是非実施してほしい」とのコメントがあるほど、大変好評を博し、国際交流、理解を深めることができた。

Sr. Daminão Gomes de Souzaによるブ   ラジル国紹介。隣は通訳してくれた夫人

 

狩俣弘美氏による韓国紹介

福原 WORAWAN氏によるタイ国紹介