京都の魅力⑱京料理／京菓子 ライブラリー 那覇市立中央図書館 教材No. 5744 媒体 VHS 再生時間 30分 内容 様々な年中行事から京料理が始まり、繊細な味わい、美しい形、それに伴う儀式が精進料理として伝承されている。また、京菓子は茶会に関係し、生菓子、干菓子は職人の手が伝承してきた手作りの芸術品。 対象者 小中学生 カテゴリー その他アニメーション学校教育社会教育沖縄の自然・歴史・文化環境教育 ※教材・機材の貸し出しは、各地域の学校教育や社会教育の団体などを対象としています。
